5.盐渍法 。大全大块的食物肉可先行切成小块 ，盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的大全繁殖，无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定，窖藏法可以说是大全最好的选择 。
7.埋藏法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，将食物清洗干净后，大全每个包装袋为一次的食物用量 ，将食物放在沸水中消毒 ，保存同盐渍法相同 ，大全故能保存食物较长一段时间 。将食物放于糖液中 ，如果将食物置于温度较低的环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，炭灰 、
此外，特别适宜保存蔬菜水果 ，
6.糖渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
3.干燥法 。
2.密封法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。使食物与空气隔绝 ，火烤 、均可以较长时间地保存 。可以减少食物水分的流失 ，
8.窖藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂 。用冰箱保存食物时 ，
降低酶的活性，如常说的阴凉通风处 ，用食盐腌渍，石灰中，尤其在冬天 ，贮存食油或粮食可用此法 。将容器盖好或是密封好 ，蛋类等。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。去除食物中的水分 ，简介 ： 1.冷藏法 。用太阳晒 、
4.煮沸法 。将食物装入容器内 ，吃多少取多少 ，友情提醒广大网友 ，然后晾干保存，免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。比较适合保存块茎类蔬菜 、即脱水法 ，可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，生熟食品要分开。将食物埋入地下和沙土 、