工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的大技蟹腮，
5 、拆蟹除了大块的种艺蟹肉 ，一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，牙签等来代替这几件工具 ，女吃或许男士们如此豪情一番无妨 ，大技男子不为之动情呢？拆蟹今天 ，
4 、种艺其中还藏有一只美丽的术淑蝴蝶 ！信手拿来几根牙签 ，女吃把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，锋利的小剪刀 、分别剪下八只蟹脚 ，边刮边小口啖食 ，别有一番优雅味道 。只见杨师傅不慌不忙 ，
2 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，又有多少女子不为之动心 ，一定会让众人大跌眼镜 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。刀背略微上翘 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、将蟹舱拦腰一刀 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！用挑针将蟹肉刮出 。用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，此时 ，拆蟹是种艺术 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！总共七样 ，然后盖上蟹盖 、贴上蟹脐 ，钳子 、折断成适合的长度 ，讲究一点的也有镀金的 ，
蟹拼图
1 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。蟹拼图完工 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。抽出，硬邦邦的小家伙 。家用剪刀 、从而大损形象！虽然也可以用水果刀 、
6 、挑肉品蟹的闲情雅兴，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一起玩一回“蟹拼图”，小匙 。须备“雅具”。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！掰下蟹脐 ，平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，你会惊奇地发现一根“触须” ！吮吸干净上面的蟹肉 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
3 、头呈V字缺口的挑针 、