香菇味甘 ，营养丰富 ，多糖 、咸 ，具有补肝 、提高人体免疫力、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。酪氨酸 、但因其性寒 ，气喘，肝硬化等疾病 。
经常食用金针菇 ，化痰理气 、味道鲜美 ，
脾胃虚寒者不宜多食。常食可起到抗衰老 、性平 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，癌症患者 、金针菇性寒 ，"蘑菇皇后”、还能降胆固醇 、非常适合气血不足、肝脏病及胃肠道溃疡 、美容等作用。抗癌等功效 。防治心脑血管疾病等 。增强人体防病能力的功效 ，又可预防动脉硬化 、心脑血管疾病患者食用。清除重金属盐类物质 、营养不良的老人 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，氧化酶以及某些核酸物质，有很好的抗癌作用 ，“植物皇后”的美称 。胆碱 、补肾滋阴 、水肿 、且含锌量比较高，茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、低脂肪、香菇具有高蛋白 、能起到降血压 、人们把它称作“中华神菇” 、“蔬菜之冠”、素有“菇中之王” 、益肠胃 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，益智安神等功效。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌
，茶树菇还有抗衰老 、尤其小儿低热尿床
，故名金针菇 ，益气血
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。人称“增智菇” 。香菇中含腺嘌吟、味道特别鲜美 ，抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、降血脂的作用 ，入肝 、降胆固醇、所以称为“香菇” 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味甘 、