做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。胡椒粉，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。（五花肉整理好 ，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜老抽 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。老抽 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜（料酒，可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。另外，不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。尽量挑层次丰富，加料酒 ，这个按个人喜好调整，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
3.蒸五花肉 ，生抽，土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话 ，生抽，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
2.切好的五花肉片 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，材料 ：精品五花肉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。可以把土豆加点盐 ，老抽 ，吃的时候是清淡的，