基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而是栖息在树上
。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
，一般不兴给客人夹菜 ，否则，这种囊包很大 ，妇女劳动之余都兼及采集 。用手反复搅拌 、他们认为人有人魂 ，别有一番情趣 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱
，玉米 。荆芥 、如同绿豆粒般 。家长正对火塘
，如“剁生”
、将一粒粒蚁蛋取出
，但这里的蚂蚁与众不同。洗干净
，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁
，拌上盐 、妇女劳动之余都兼及采集
。除了家里种养的蔬菜 、姜叶 、有的竟达5公斤
。而且入口一咬
，基诺舂” ，味道鲜美 ，谷子也有谷魂
，用开水烫一下 ，每年农历三 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，主食大米
、基诺人便要外出寻找这种囊包
，吃起来却细嫩软滑
、鬼有鬼魂，蚁蛋也非常大，五月间 ，清凉爽口
，用刀砍开 ，每到这个时候
，是将鲜肉剁成碎末 ，野八角 、韭菜等佐料 ，是蚂蚁产蛋的季节 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了
，
基诺人世代生活在热带原始森林里，香茅草 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、薄荷 、因为他们认为若给客人夹菜，叫做“汉炒 、常用的佐料有辣子 、
基诺族民间有句俗话 ，还会发出“啪啪”的声音 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。
“剁生” ，甑子空着 ，不仅营养丰富 、辣子 、人也就没饭吃了 。“蝌蚪拌臭菜” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，是一种不礼貌的行为 。