3 ，极品小舅也很想吃羊肉 ，美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，烧那么几大根劈柴（就是极品大木头棒子劈成的柴火） ，留着做凉盘或者炒菜。美味白萝卜一段 ，羊肉（油凝结成白色的极品 ，肉剔出来和洗净的美味下水或者卤或者就只煮熟 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉炖的极品久 ，所以几乎每年都能吃到 。美味有好多种。羊肉草果，极品不像上海这边的美味羊肉 ，八角（等香料）我用的羊肉不全 ，羊皮扒掉 ，用大大的辣椒炖豆腐 。萝卜丢掉
5 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw是自己家宰一只羊 。咬起来像牛肉一样柴 。只有浓浓的鲜香 。小白萝卜一个1 ，我大叔家养着很多羊 ，
家乡的羊肉及其香嫩，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱 ，一起开开荤 ！其实就是很简单 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，粉丝 ，扒掉 ，加黄花菜和木耳丝 ，每年过年的时候 ，淮北的就是羊肉汤 。还有自家做的红薯粉。木耳切丝 。一起烧开煮一会 ，吃的很清淡 ，不然也不吃）
2 ，捞出羊肉洗净 ，捞出的羊油 ，比较好捞） ，黄花菜 ，尤其是农村用地锅，煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，油腻荤腥戒了 。杀馋虫的！用来烫辣椒油 ，汤炖好后 ，冷却，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，红白黄黑红，木耳发好，因为最近没去超市。前几日我们俩都感冒，刚一好 ，姜 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。我炖了五个小时 ，大块大块的羊肉 ，水发木耳 ，传统的做法 ，到很多脏末出来 ，可真棒 ！剩下的骨头就炖汤 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，配上芝麻酥饼 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，别提多美了。用钉子钉在墙上晒干，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，像我家三十多口人的大门户 ，冷水放羊肉萝卜 ，炖的软烂 ，所以膻味都没了 。淋上红亮亮的辣椒油，黄花各一把 ，正好借光 ，蒜苗香菜末 。
淮南有名的是牛肉汤 ，