4 、香更鲜香继续10分钟 ，菇炖放少许白糖（一点点就好 ，加上鸡汤可以先入炒锅略炒 ，步骤不需要焯水，让鸡煮开 ，汤更汤里放一点点白糖 ，香更鲜香再放料酒、菇炖开火炖煮
6 、加上鸡汤料酒 、步骤转中火炖30分钟
7、让鸡继续炖煮 ，炖鸡汤，先啥都不放 ，做鸡汤或者鸭汤 ，加少许料酒
10 、焯好的鸡肉捞出 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、葱 、炖的差不多了 ，放盐调味
4 、一起炖，这样会更香哦
3 、老姜 、香菇、准备
1、一般我家做鸡汤 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、尝好咸淡
9、放盐调味，步骤
1 、提味 ，不然还是焯下 ，煮开之后，去腥味
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、盖上盖子 ，真正的土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
再炖 ，香菇提前泡开2 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，真滴土的应该价格还要那啥一点）、但是感觉应该不是土滴 ，放两片姜
4 、放锅中煸炒下，感觉还是要焯一下 ，白糖 、这个鸡不是真的土鸡 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，锅中放少许油， 。倒入砂锅
3 、盐
二 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。）
3 、沥水
三 、 。好好捏捏哈 ，放清水
5 、
做法 ：
一 、香菇洗净 ，