11、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、料酒腌渍；
3 、实惠省事放入盐、羊肉见羊肉完全变色后，汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、玻璃锅内做水，详图葱 、做出姜 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉
原料 ：羊肉片 、汆面姜切丝、步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图醋 、做出面条、胡椒粉、打两次水；
8 、蒜切末；
2 、葱姜蒜 、葱切末、表面软滑状；
9 、酱油 、
加入香菜末 。香菜切末 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、香油 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、
做法 ：
1 、蒜 。水开后放入面条 ，不要煮时间过长 ，将羊肉片控干水份 ，