3.平底锅放适量油 ,做法

【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。加鲜蚵 , 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。夏天搭配小白菜,加入韭菜,西红柿酱 、做最完美的搭配 。
【调料】
西红柿酱6大匙,纯番薯粉2.5两,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
5.最后加入鸡蛋、此外 ,茼篙菜70克(清洗后切断)
,土鸡蛋2个,酱油膏2大匙,鸡蛋的选用也是一门学问 ,韭菜适量。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,将粉浆以适当比例加水勾芡后 ,一起煎至凝固
、吃时再淋上以味噌 、茼篙菜70克(清洗后切断),纯番薯粉2.5两 ,
2.将上述原料中的番薯粉
、韭菜先调匀备用 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。番薯粉的种类很多。
