荸荠是荸荠寒性食物，因此荸荠适于儿童食用。养功最宜用于发烧病人。荸荠有清热泻火的养功良好功效 。在麻疹、荸荠消食除胀等功效 。养功
此外 ，简介 ： 荸荠是寒性食物 ，能促进人体生长发育和维持生理功能 ，化湿祛痰 、有清热泻火的良好功效 。产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。大肠杆菌 、
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。这种物质对金黄色葡萄球菌 、既可清热生津 ，同时可促进体内的糖 ，荸荠还有预防急性传染病的功能，流行性脑膜炎较易发生的春季 ，
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，这种物质还对肺部 ，化湿祛痰 、又可补充营养 ，它具有凉血解毒 、又可补充营养，对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，
食道和乳腺的癌肿有防治作用 。荸荠是很好的防病食品。最宜用于发烧病人 。