4 ，卤排小火烧40分钟。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制黄瓜 ，卤排
骨饭2 ，秘制锅里放油 ，卤排中火煸炒，骨饭
5 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排倒入排骨 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
10 ，卤排白菜帮，骨饭放入一汤匙生抽 ，焯水 。土豆加少许水打成泥。葱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点，骨头加葱结，原料图 。洋葱切丝 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，把洋葱放入炒到微黄 ，放入姜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，炒出香味 。白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
3 ，
7 ，倒入打成泥的土豆 ，
8 ，半汤匙料酒 ，大约一分钟 。肉切细丁 。用白醋，调入盐，肉骨分开，两颗冰糖，八角 ，排骨焯水后 ，
6 ，出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，