4 、做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，好吃）
肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，7、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，将盘放入微波炉，做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，
6 、手撕
3、香菇不至于太干 。分钟颠匀 。做巨孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃
5、盐一小撮、
9、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。
2 、取一个可以进微波炉的大盘，用刀拍松 。摘下的香菇根，香菜碎一点点 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，大火3分钟左右即可取出。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
做法 ：
1 、取一根香菇根 ，色拉油2茶匙（10ml） 、平时做香菇菜时 ，先撒盐 ，
8 、把所有的香菇根都处理好。辣椒粉 1小勺（约2g） 、生抽2茶匙（10ml） 、