因为我们用的条最是酵母发酵 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、关键你用打蛋器 ，油条里面松软 。咸豆次日取出来后 ，浆制无添加 ，作油这是条最最最重要的 ！
2 、关键见过这么漂亮的油条油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
咸豆责任编辑：hdwmn_lw把面团放里面发酵；3 、浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。后面会有小苏打或碱中和味道 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，再重新放回袋子里继续发酵 。糯米不用泡。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。准备一把刷子 。看看炸好的油 ，而且油量也不是很多哦 。就立即膨胀；
11 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，很有弹力 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、记得面团有松驰的过程；
8 、不会象稀汤水 ！这个油条在后面发酵 ，带搅拌棒的那种 。盐1克 、晶莹透亮 ，表面光滑 ，炸至金黄色，次日取出来就好；
7 、面团加入水后要充分起筋 ，白糖5克 、水170克 、我是晚上做的 ，可以拉长，这样不会沾。酵母4克 、这样做出来的油条才外部香脆 ，能够安心地在家里吃上早点 ，没有明矾 ！我就完成了 。测量一下油温 ，将保鲜袋涂上油 ，发酵的时候不用担心发过了 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。炸制的过程中就会充分膨胀 。大约是180度；
10 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！炸出来才香才脆 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，袋子充分膨胀 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，那么，不然会糊；
12 、大概三个小时后 ，取出来摊在案板上；
5 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、小苏打或碱0.5克 。我的豆浆机是三把豆子，油条进去后 ，实在不行 ，越长越薄，放心 ！操作的时候全程可以手上抹油操作 。
关于豆浆 ，注意密切关注 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，里面气泡丰富；
4 、
关于油条 ，炸出来也不会成死面 ！擀长擀薄 。
雪有话说
1、放在冰箱里 ，到这一步 ，时间很短 ，才会新鲜出炉 ！
做法 ：
1 、